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    璧山:小城景色美 江湖美食多

    時(shí)間:2019-10-02  來(lái)源:華龍網(wǎng)  作者:cqw.cc 我要糾錯(cuò)


    “小城故事多,充滿(mǎn)喜和樂(lè),若是你到小城來(lái),收獲特別多……”這首鄧麗君的《小城故事》曾紅極一時(shí),傳唱四方。2013年,《小城故事》詞作者莊奴將這首歌贈(zèng)與重慶市璧山區(qū),并說(shuō)璧山就是他心中的“小城”。這座“小城”究竟有什么魅力?在哪里充滿(mǎn)喜和樂(lè)?“青山綠水看區(qū)縣——2018年尋找重慶人最喜歡的納涼點(diǎn)”帶著這些疑問(wèn)來(lái)到位于重慶西部的璧山區(qū)。

    秀湖公園 璧山區(qū)旅游發(fā)展中心供圖 華龍網(wǎng)發(fā)

    秀美小城 處處有綠

    璧山,位于重慶西部,因境內(nèi)“山出白石,明潤(rùn)如玉”而得名,曾被郭沫若先生稱(chēng)贊為黛山秀湖,距離主城沙坪壩區(qū)僅5分鐘車(chē)程,從曾家穿過(guò)璧山隧道就可到達(dá)。漫步璧山城區(qū),綠樹(shù)婆娑,碧水蕩漾,濕地公園、沿河綠道、休閑公園交相輝映,整個(gè)城區(qū)處處散發(fā)著醉人的綠意,讓人心曠神怡。從“國(guó)家園林城市”獲批,到打造“秀美綠城”,綠色,是這座秀美小城的底色。

    除了城區(qū)各處點(diǎn)綴的“綠”以外,夏天的璧山,還有一個(gè)地方匯聚了成片的“綠”。

    觀(guān)音塘濕地公園 璧山區(qū)旅游發(fā)展中心供圖 華龍網(wǎng)發(fā)

    濕地公園 步步有景

    璧山這座小城公園眾多,并以此聞名在外,其中最著名的當(dāng)屬觀(guān)音塘濕地公園。觀(guān)音塘濕地公園是國(guó)家級(jí)濕地公園,同時(shí)也是重慶市最大的城市濕地公園。公園占地623畝,水面有200畝,保留了大片原生態(tài)濕地風(fēng)貌。園內(nèi)動(dòng)植物資源豐富,截至到2011年有動(dòng)物品種126個(gè),植物品種677個(gè)。這些動(dòng)植物為濕地公園營(yíng)造怡人的景觀(guān),保持了穩(wěn)定的生態(tài)環(huán)境,同時(shí)也在夏天默默地為這個(gè)片區(qū)“降溫”。公園內(nèi)建筑凸顯明清風(fēng)格,亭臺(tái)樓閣以古代"璧山八景"命名,整個(gè)公園形成了"亭臺(tái)到處皆臨水,樓閣雖多不礙山"的獨(dú)特意境。

    除了“觀(guān)音塘濕地公園”以外,璧山城區(qū)內(nèi)的“秀湖公園”、“秀湖汽車(chē)露營(yíng)公園”、“東岳體育公園”等都是休閑游玩的好去處。

    天賜華湯溫泉 璧山區(qū)旅游發(fā)展中心供圖 華龍網(wǎng)發(fā)

    華湯溫泉 康養(yǎng)怡心

    走走停停散步一個(gè)白天之后,身體難免有些疲憊,加之日常工作從不讓人省心,此時(shí),泡個(gè)溫泉放松身心是宜居生活最舒適的消遣。

    天賜華湯溫泉度假區(qū)位于璧山區(qū)內(nèi),離璧山隧道僅1公里路程。度假區(qū)內(nèi)的華湯天池露天開(kāi)放,有1900平方米,可同時(shí)容納2000余人,是西部最大的露天溫泉湯池。溫泉泉眼背靠縉云山,溫泉水來(lái)自1000多米的地下深層,水溫常年保持在50度左右,離數(shù)百米都可看見(jiàn)熱氣翻騰、煙霧繚繞。

    經(jīng)國(guó)家衛(wèi)生及礦管部門(mén)鑒定,天賜華湯溫泉富含偏硅酸、偏硼酸、及硫、鈣等多種有益于人體的微量元素,簡(jiǎn)稱(chēng)"鎂鍶泉"。因其對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)和皮膚病、美容、健身等具有獨(dú)特的醫(yī)療效果,已被國(guó)家礦管及衛(wèi)生部門(mén)命名為"醫(yī)療型熱礦泉"。

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    挑剔舌尖的狂歡

    說(shuō)到吃,不得不為璧山“點(diǎn)贊”。這里以來(lái)鳳魚(yú)、璧山兔聞名全市,同時(shí)也是重慶市各大江湖菜的發(fā)源地。

    尖椒璧山兔 見(jiàn)習(xí)記者王慶煉 攝

    璧山兔

    “璧山兔”選用璧山丁家鎮(zhèn)當(dāng)?shù)仫曫B(yǎng)的“丁家兔”作為原材料,丁家兔迄今已有近300年飼養(yǎng)歷史,最早可追溯到清朝初年。璧山兔肉味佳美,味型以“麻辣咸鮮”為主,兼容其他味型特色,特色菜式有藤椒兔、酸湯兔、燒烤兔、炒兔絲等60種。

    推薦商家:西木兔、唐兔、財(cái)兔、丁月玉兔王

    來(lái)鳳魚(yú) 見(jiàn)習(xí)記者王慶煉 攝

    來(lái)鳳魚(yú)

    “來(lái)鳳魚(yú)”歷史悠久,數(shù)百年來(lái)歷代烹制大師在繼承川菜傳統(tǒng)手法的基礎(chǔ)上燒制出了以“麻、辣、鮮、香、嫩”為主要特征的“來(lái)鳳魚(yú)”,受到“來(lái)鳳驛站”過(guò)往食客的喜愛(ài)。著名書(shū)法家楊宣庭欣然題書(shū)“鮮魚(yú)美”,盛贊味在璧山來(lái)鳳。“來(lái)鳳魚(yú)”可以說(shuō)是近年來(lái)重慶江湖菜的鼻祖,在此之后才有辣子雞、芋兒雞、郵亭鯽魚(yú)、太安魚(yú)等,而后來(lái)這些流行的江湖菜,在烹制手法上,都沒(méi)有擺脫“來(lái)鳳魚(yú)”的影響。

    推薦商家:步步高來(lái)鳳魚(yú)、鮮魚(yú)美來(lái)鳳魚(yú)、鄧胖子來(lái)鳳魚(yú)

    夾沙肉 璧山區(qū)旅游發(fā)展中心供圖 華龍網(wǎng)發(fā)

    芽菜燒白 璧山區(qū)旅游發(fā)展中心供圖 華龍網(wǎng)發(fā)

    水八碗

    璧山水八碗被譽(yù)為重慶最具傳統(tǒng)風(fēng)土鄉(xiāng)情的傳統(tǒng)菜式,系列菜品有清蒸菜、原湯酥肉(上好五花肉和面油炸,再用清湯燉煮)、合菜(三鮮蛋卷)、夾沙肉(選用豬五花肉,將豆沙夾入肉片,蒸至酥軟作甜食上桌)、芽菜燒白等。

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    荷香苑 璧山區(qū)旅游發(fā)展中心供圖 華龍網(wǎng)發(fā)

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