五彩波絲花藍(lán)的制作材料：
面粉500克、洗沙200克、豬脂300克、精煉油2000克(耗50克)、清水450克。
五彩波絲花藍(lán)的特色：
色澤金黃、外酥內(nèi)香、甜潤(rùn)適口，冷熱食皆可。配甜羹湯尤佳。
教您五彩波絲花藍(lán)怎么做，如何做五彩波絲花藍(lán)
1.洗沙分別搓成圓餡。
2.面粉過細(xì)入鍋中開水燙至全熟，起鍋晾冷；
3.將冷卻的燙面團(tuán)分?jǐn)?shù)加入帶凍的豬脂，用手搓均勻成團(tuán)；
4.炸油燒至200度左右，逐個(gè)投入包餡的燙面坯，邊包邊炸，炸至起網(wǎng)狀，色金黃即起鍋；
5.將炸好冷卻的波絲坯分別點(diǎn)綴美化成象形花藍(lán)。