重慶美食、住宿大搜索
時(shí)間:2009-11-25 來源:fzflxx.com 作者: 我要糾錯(cuò)
去了重慶,絕對(duì)要品嘗的肯定是火鍋。一般外地游客在重慶喜歡吃鴛鴦火鍋,要是吃紅 湯辣得不行,馬上請(qǐng)清湯救駕。本地人的最愛大概要算街邊的小火鍋(又稱麻辣燙)了,而三拖一是這種火鍋的代表。所謂三拖一,就是葷菜三元(個(gè)別菜除外),素菜一元。一頓下來,每人只須十來元就能酒足飯飽,真是經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠。
重慶的火鍋名店有橋頭、小天鵝、露凝香、蘇大姐等。我比較推薦南坪的橋頭總店,地方大,氛圍好,點(diǎn)菜計(jì)價(jià),可以吃到江團(tuán)等高檔菜。而像小天鵝這種自助餐火鍋外地游客去得比較多,每人30元,除了白酒,其余的隨意吃,席間有服務(wù)員不斷推小車送小吃。
另外一個(gè)特色是泉水雞。正宗的泉水雞在南岸區(qū)黃桷埡,在泉水雞一條街選家門面考究的山莊(如塔堡花園),先掂量一下自己人的食量選稱活雞,再根據(jù)口味的喜好選擇是否一雞多吃。雞在重慶的吃法繁多,比較推薦的是口水雞、辣子雞和泡鳳爪。
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